SPECIALTY | 카페프리헷

01 Roasters
로스팅 공장 설립 자체 원두 생산

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로스팅된 원두는 시간이 지날수록 산패가 빠르게 진행되어 커피 맛과 향이 사라지기 때문에, 자체 로스팅 공장에 매일 로스팅하는 시스템을
구축하고 3주안에 로스팅된 원두만 사용하여 최상의 맛과 향을 제공합니다.
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대부분의 원두는 쓴맛을 위해 로스팅 정도를 강하게 해서 머신에 무리를 줄 수 있지만, 고퀄리티 100% 에티오티아 원두 사용과 함께
자체 로스팅 과정을 통해 중배전(미디엄) 로스팅으로 머신에 무리가 가지 않고 탄 맛 없는 원두를 제공합니다.
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로스팅 공장 보유로 중간 과정 없이 직접 로스팅하기 때문에 커피 수확량 저하로 인한 원두 가격 상승에 대처할 수 있고,
질 좋은 원두를 저렴하게 제공할 수 있으며, 균일한 맛을 유지할 수 있습니다.

프리헷의 맛있는 커피 뒤에는 매일을 쉬지 않고 로스팅하는
01ROASTERS의 열정이 녹아있습니다.

Machine
물 한 방울까지 계산된 정밀함으로 최고의 커피를 경험하세요.
프리헷만의 특별한 커피 경험과 단 물 1g의 오차도 허용하지 않기 위해 전문적인 머신 세팅, 최상급 엔지니어링과 설계를 하고있습니다.

플랫버 그라인더

커피 원두를 일관되고 정밀하게 분쇄하여 최상의 맛과 향을 이끌어냅니다.
특수 고강도 합금강으로 제작되어 내구성과 내열성이 뛰어납니다.
고성능 로터리 베인 펌프

로터리 베인 펌프는 하이엔드 상업용 커피 머신에 적용되는 펌프로, 추출 압력의 변화 없이 일정한 압력을 제공하고,
원두 품종에 따라 섬세한 압력 조절이 가능하여 전문적인 커피 레시피를 선사할 수 있습니다.
듀얼 보일러 시스템

듀얼 보일러 시스템은 커피 추출용과 그 외 음료용 보일러가 별도로 작동하여 각각 최적화된 온도에서 안정적인 음료 제공이 가능합니다.
프리인퓨전

프리인퓨전은 원두를 골고루 적셔서 원두 내 가스를 방출하고 균일한 추출을 가능하게 하며, 에스프레소의 풍미와 향을 크게 향상시킵니다.
워터밸브 시스템

메뉴에 따라 셋팅할 수 있는 물양을 개별적으로 조절 할수있는 시스템으로 최적의 레시피 셋팅이 가능합니다.

프리헷만의 프리미엄 무인 커피머신을 체험해보세요. 프리미엄 전자동 무인 커피머신, 단순한 제품을 넘어선 특별한 가치를 더합니다.

스마트 매니지먼트

모바일 스마트 알림 서비스로 실시간 원자재 재고관리에 신속한 대응이 가능하며 또한 판매 데이터 분석으로 이용 고객의 선호 음료 추가 반영이 가능합니다.
키오스크 기능

음료 외 다른 상품을 판매할 수 있게 키오스크 기능을 탑재하여 운영자에게 추가적인 매출 기회를 제공하며, 고객들에게 다양한 음료 및 상품 결제 기능을 동시에 제공할 수 있습니다.
위생적인 자동 세척관리

일관된 맛과 품질의 음료 추출을 위해 모든 과정에서 발생하는 잔여물이 머신 내부에 쌓이지 않도록 자동 세척 및 일괄 세척 기능도 가능하게 되었습니다.
머신 전문팀의 스마트한 관리

전문 운영팀 자체 관리 및 세팅 제어로 필요한 기능을 신속하게 개발 및 적용하고, 머신의 동작 상태나 오류를 실시간으로 확인 및 제어가 가능하며 언제 어디든 원격 대응이 가능합니다.
100여종의 음료 제조 가능

2가지 대용량 원두 호퍼로 다양한 커피 맛의 구현이 가능하며, 6가지의 믹스 캐니스터와 3가지 액상 에이드를 사용하여 100종의 다양한 음료 판매가 가능합니다.
다양한 결제수단 지원

신용카드, 삼성페이, 카카오페이, 네이버페이, 알리페이, 위챗 페이, QR코드 결제, RF 카드(사원증, 입주민 카드) 등 사용자의 편의를 고려한 다양한 결제 시스템을 지원합니다.
디스플레이 모드 선택

머신이 설치된 장소의 분위기와 조화롭게 어우러질 수 있도록 디스플레이의 다양한 테마를 제공합니다.
단골관리를 위한 포인트/쿠폰

단골 고객 관리를 위한 위챗 페이 구매 포인트 적립 및 사용, 쿠폰 발행 등의 기능을 제공합니다.

프리헷만의 단독 모델 커피머신

국내 유일 브로맥
브로맥은 커피의 품질에 결정적인 영향을 미칩니다. 일정한 고압이 유지되어야 원두의 진한 맛과 향을 추출할 수 있고, 크레마가 형성됩니다.
프리헷의 브로맥은 일정한 고압을 유지하여 숙련된 바리스타의 정확하고 섬세한 탬핑을 실현해 줍니다.

System

점주분들의
고수익을 위해
같이 고민합니다.
지점당 평균 월 500만원의 매출을 올리고
있으나 그렇지 못하는 경우 입지&상권
특성을 고려하여 매출을 올릴 수 있는
새로운 방법을 고안합니다.
고객들과의
소통을 통해
개선점을 보완합니다.
무인으로 관리되는 시스템이지만 고객들과
소통할 수 있는 창구를 비치하고 있습니다.
카페를 무인으로 운영하며 놓칠 수 있는
부분을 찾아 개선하며 서비스의 질을 높입니다.
신 메뉴를
지속적으로
개발합니다.
카페프리헷 메뉴는 트렌드에 민감하며
새로운 맛에 집중합니다. 끊임없는 R&D를
통해 최상의 맛과 최적의 금액으로 신
메뉴를 출시합니다.

안정적인 무인카페 창업을 위한 토탈 운영 지원 시스템

01
일체형 머신이 아닌 분리형 머신 일체형일 경우 제빙 기능, 컵 배출 기능, 에스프레소 추출 기능 등 한 가지만 에러가 생겨도 매출에 영향을 미칠 수 있습니다.
저희는 각 기능을 가진 머신을 분리하여 최소한의 에러로 매장 운영에 중단없이 매출을 올릴 수 있도록 하고 있습니다.
모든 원격 컨트롤이 가능하며 특정 부분 에러 시 머신 분리로 인한 부분 셧다운 후 지속적인 운영이 가능합니다.
02
머신AS 해당 제품은 모든 원격 기능이 가능하여 외부에서도 모바일 접속으로 대처할 수 있습니다. 대부분의 AS는 운영상의 문제가 많아 직접적인 부분 교체가 아닌,
담당 SV를 통해 원격으로 조치됩니다. 부품교체가 필요한 경우 점주님 직접 접수가 아닌 담당 SV가 직접 원인을 파악하여 제조사에 접수하며,
완료처리까지 체크해드립니다. (무상 AS 기간 1년 제공)
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담당SV 운영체제 오픈 시 본사 운영담당SV가 배정되어 분기에 맞춰 매장 머신 셋팅과 점검 그리고 매장 위생점검 및 교육이 이루어지며,
24시간 점주님과 소통하며 운영에 대한 어려움을 없애드립니다.
04
체계화된 교육 시스템 오픈전 총 4회의 사전미팅과 오픈교육이 이루어져서 최적의 오픈준비를 도와드립니다.
- 1 사전미팅
  무인카페 창업전 궁금한 사항과 준비사항에 대해
  사전미팅을 통해 안내드립니다.
- 2 1차 본사교육
  본사 교육장에서 5시간 동안 이루어지는 교육으로
  메뉴얼 교육,머신교육 등 이론과 실습이 모두 이루어집니다.
- 3 2차 매장교육
  실제 매장에 머신이 설치되는 날 운영하는 매장에서
  직접 내 머신과 함께 다시 받는 실전 교육입니다.
- 4 3차 매장교육
  오픈 1달 후 받는 교육으로, 실제 운영을 해보시면서 생기는
  궁금한 점이나 불편사항 등에 대해 이야기 나누고 교육 해드립니다.
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최적의 입지분석 본사 자체 입지분석 메뉴얼에 따라 무조건 적인 오픈이 아닌 최적의 입지에 오픈할수 있도록 본사 점포개발팀 담당자가 1:1 멘토링을 해드리며
본사가 직접 매물을 찾아 안내드리거나, 궁금하신 매물의 경우 검토도 해드립니다. 상가를 보유하고 있어도 본사 입지조건에 맞지 않는다면
점주님들의 수익보장을 위해 오픈이 불가할수도 있습니다.

COMPETITIVE EDGE

자체 제작 시그니처 티
Frihet Tea
프리헷은 자연과 시간의 흐름을 담아 일상 속에서 오랜 시간 함께할 수 있는
시그니처 블렌딩 티를 제시합니다.

우리는 많은 사람들이 Frihet Tea를 통해
마음을 내려놓고 나를 찾는 여정에 함께하길 희망합니다.

6가지의 종류로 엄선한 프리헷 프리미엄 블렌딩 티를 취향과 기분에 따라 즐겨보세요!

Frihet Tea와 함께 어디서든 간편하게 풍부한 맛과 향을 느껴보세요.
- #프리헷자체제작
- #원재료가득
- #감성한모금
- #일상의즐거움
자체 생산 디저트 및 메뉴
Frihet Desserts & Drinks
프리헷은 일상에서 흔히 볼수 있는 디저트가 아닌
고객을 위한 마음을 담아 재료 하나 하나 선별하여 시중에 없는 제품들과 디자인으로 제작 되었습니다.

Frihet Desserts 와 함께 어디서든 간편하게 풍부한 맛을 느껴보세요.

* 디저트 종류는 시즌에 따라 변경할 수 있습니다.